- Alcatra de búfalo ao molho caseiro com arroz e salada.
- Escondidinho de truta defumada com purê de batatas.
Imperdível!!!!!
Hoje temos:
Prato do dia
Hoje temos:
- escondidinho de frescal com moranga
- escondidinho de truta defumada com batata
E à noite, massa rústica caseira:
- Agnolotti de truta defumada ao sugo
- Tagliatelli ao molhor mornay (dois queijos)
Venha experimentar!
Link para o Brasil Sabor
http://www.brasilsabor.com.br/festival/restaurantes/exibir/6492.html
E mais alguns sobre o festival e sobre o lançamento em São Joaquim:
Lançamento do Brasil Sabor
Dia 26 de abril de 2011 será lançado o evento Brasil Sabor, em Florianópolis. E dia 28 de abril, em São Joaquim, já que, pela primeira vez a Serra Catarinense estará com vários restaurantes participando deste festival gastronômico. O lançamento conta com a degustação dos pratos que estarão em promoção durante todo o mês do Brasil Sabor.
O Átrio estará oferecendo o delicioso filé de truta com molho russo (cremoso de maçã), agregando os sabores da Serra.
Horário:
Das 20 hs as 23 hs.
Local: a confirmar.
Marquem presença.
O Átrio estará oferecendo o delicioso filé de truta com molho russo (cremoso de maçã), agregando os sabores da Serra.
Horário:
Das 20 hs as 23 hs.
Local: a confirmar.
Marquem presença.
Rota da Truta RS/SC
Nos Campos de Cima da Serra Gaúcha e Catarinense encontram-se os melhores locais para a pesca de truta com mosca (Fly fishing) no Brasil.
A Rota da Truta surge para unir os mais diversos locais no Rio Grande do Sul e Santa Catarina seguindo a tendência internacional de pesca sustentável e integrada as tradições e costumes locais.
Através da Rota da Truta, RS/SC, o visitante, poderá conhecer e usufruir das mais completas redes de informações disponibilizada sobre a truta em diversas apresentações, desde o fornecimento do alevino, até chegar à mesa, em refinados e saborosos pratos, passando pela pesca em rio e açudes.
A Rota da Truta surge para unir os mais diversos locais no Rio Grande do Sul e Santa Catarina seguindo a tendência internacional de pesca sustentável e integrada as tradições e costumes locais.
Através da Rota da Truta, RS/SC, o visitante, poderá conhecer e usufruir das mais completas redes de informações disponibilizada sobre a truta em diversas apresentações, desde o fornecimento do alevino, até chegar à mesa, em refinados e saborosos pratos, passando pela pesca em rio e açudes.
Novo Cardápio
A partir de maio estaremos com novidades no cardápio:
- pastrami de búfalo
- pate de truta defumada com torradas
- picanha suína grelhada
- escondidinho de frescal
- escondidinho de truta defumada
- e novos molhos
VENHA SABOREAR!
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