Ambiente rústico, mas sofisticado e aconchegante...
Atendimento acolhedor...
Pratos que ficam entre o caseiro e o gourmet...
Carta de vinhos e cerveja...
Boa música...
O Átrio é único...
Sejam bem vindos, aproveitem nosso espaço e bom apetite...

Sobremesas finas

Só pra dar água na boca...
Tiramisu e Panna Cotta com abacaxi francês...


hummmm!!!!

* Fotos do menu Galpão Pegorini.

Ceia de Natal

Este ano o Átrio Restaurante estará oferecendo o serviço de Ceia de Natal, somente mediante reserva.
No dia 24/12/2011 a partir das 21 horas, será servido o seguinte buffet:

  • Cesta de pães e patê de truta defumada
  • Mix de folhas com tomate e cenoura crouton
  • Salada Waldorf
  • Salpicão de frango
  • Arroz branco
  • Arroz à grega
  • Chester assado com recheio alemão
  • Carne (lagarto ou tatu) recheado de panela com batatas e cenouras
  • Tender no molho de laranja
  • Farofa
  • Rabanada com sorvete
  • Strogonoffe de nozes
  • Salame natalino de chocolate.
O valor por pessoa será de R$ 80,00 (Bebida não está incluída)

RESERVAS pelo fone 49 9918-9880
(as reservas serão aceitas até o dia 19/12, com pagamento antecipado)

Venha festejar o nascimento de Jesus conosco...




Mangiare tiramisù, ed essere felici

No mês dos pratos italianos no Átrio...esse fim de semana é a vez do Linguine grano duro com ragu à campeira, e pra encerrar a refeição, uma bela taça de Tiramisu...

O tiramisu é um pavê feito com creme de mascarponi, que tem leve aroma de café e cacau...
Se você não resiste a uma boa sobremesa, e ama a cozinha italiana, vem pro Átrio...

Sucesso da Panna Cotta

Devido ao sucesso da Panna Cotta, vamos repetir a dose esse fim de semana....
Venha provar a suavidade da Panna Cotta do Átrio com geléia de morango e ganache de chocolate...
Imperdível...

Feriadão de 15/novembro

Hoje, sábado 12/11 teremos Risoto a Campeira e Panna Cotta com doce de Gila.
Venha experimentar..

Notícias

Para aqueles que tem visitado nosso blog em busca de informações sobre a nossa mudança...em breve novidades...

Um comentário que nos deixou sem palavras...

Nós do Átrio damos glórias a Deus por todos os elogios que já recebemos por nosso trabalho (e por todas as críticas também, que nos fazem buscar sempre melhorar...). 
Muitos foram os bons comentários que já ouvimos do Átrio, mas o que se segue nos deixou sem palavras:

Em NYC, conhecemos bons restaurantes, em Orlando - FL os melhores da cidade podem ser considerados razoáveis, em São Paulo encontramos a melhor gastronomia do mundo, mas foi em Urubici, cidadezinha serrana de Sc no Restaurante Atrio que provei uma das melhores cozinhas que ja conheci - Adriano Campino


Ficamos tão felizes que resolvemos reproduzir o tão amável elogio aqui, porque são comentários como esse que fazem valer a pena todo o esforço.

Só temos a agradecer, primeiro a Deus que tanto nos abençoa, e depois aos amados clientes que nos alegram com sua presença em nossa casa...





Começa hoje o Viva Serra!!!

Começa hoje o festival de primavera em Urubici - Viva Serra...
Abertura as 17 hs, e show da Família Lima na sequência...
Venha para a Serra, aproveite as belezas de Urubici e prestigie o comércio local...
Venha e não deixe de saborear as delícias gastronômicas oferecidas pelos restaurantes da cidade...

Hoje no Átrio tem:

  • Linguine grano duro com ragú de búfalo.
  • Escondidinho de truta defumada com purê de batatas e queijo provolone.
  • Crumble de morango com sorvete.
  • Doce de gila aquecido com creme.

Errata

Por motivo de força maior, o Átrio estará apoiando o Viva Serra, mas não estará trabalhando dentro da arena do Festival de Primavera.

As portas do Átrio Restaurante estarão abertas em nosso horário normal durante todo o período do Festival.

Os amigos clientes como sempre serão muito bem vindos.

Venha desfrutar a beleza de Urubici, cidade linda nas quatro estações!!!

VIVA SERRA - Festival da Primavera em Urubici

De 23/09 a 16/10 estará aberto o Festival de Primavera - ViVA SERRA em Urubici - uma iniciativa do Governo do Estado de SC e do grupo RBS.

Serão 4 finais de semana para se aproveitar a Serra Catarinense e a cidade de Urubici ao máximo.
O evento contará com vasta programação, que inclui eco turismo e turismo de aventura - como trilhas de jeep, moto e bike, trekking, etc.; além programação cultural e artística gratuita, e gastronomia de alta qualidade.

O Átrio Restaurante está apoiando o evento e trabalhará unido ao melhor Chef do Estado de Santa Catarina - Vítor Gomes, em um bistrô aberto ao público dentro da arena Viva Serra.


O Festival visa, acima de tudo, mostrar ao público como a Serra e a cidade de Urubici são lindas o ano todo, e não apenas no inverno. 
Venha conhecer e desfrutar Urubici, a cidade mais fria do Brasil, mas que encanta nas quatro estações!

Seguem alguns links aos interessados:
http://www.clicrbs.com.br/diariocatarinense/jsp/default.jsp?uf=2&local=18&section=Geral&newsID=a3469678.xml


http://www.racingsc.com.br/site/?p=143


http://www.triptur.com.br/blog/?tag=viva-serra


http://www.ecofloripa.com.br/en/viva-serra

Novidades da semana dos pais...

Essa semana o Átrio estará com novidades...
No sábado:

  • Spaghetti grano duro com ragu de campeira de búfalo, e 
  • O indescritível Crumble de morango com sorvete.
No domingo (dia dos Pais), duas sobremesas bem masculinas pra agradar a eles:
  • Sorvete de caipirinha, e 
  • Sorvete de whisky
Não percam... venham saborear!

Sopa de Vinho

Risoto à Campeira

Horário

A partir de hoje, e durante a temporada, o Átrio Restaurante estará atendendo de segunda a sábado, das 12 as 23 hs. E domingos, das 12 as 15 hs.

Risoto à campeira

Nova experiência gastronômica no Átrio:
Risoto à Campeira - delicioso e cremoso risoto de arroz arbóreo, carne de campeira de búfalo e ervilhas frescas...
Venha saborear!

OBA!!! Amanhã tem escondidinho no Átrio

Nesta quinta:
Escondidinho de frescal no purê de moranga...
ou
Escondidinho de truta defumada no purê de batatas...

Horário de temporada

Informamos que a partir dessa semana abriremos:

  • de terça a sexta-feira, das 19hs as 23hs, 
  • sábados das 12hs as 23hs e 
  • domingos das 12hs as 15hs.
Venha nos visitar...

Quem provou aprovou!!!!

Delicioso Spaghetti grano duro à bolognesa de carne de búfalo...
E de sobremesa o indescritível e imperdível Crumble de maçã com sorvete - uma mini cuca de fruta e farofa servida à inglesa, ainda quente ao sair do forno com uma bola de sorvete....
Não fique só imaginando... venha saborear...

Horário de Feriadão

Neste feriadão estaremos atendendo nos seguintes horários:
De 5ª a Sábado (23, 24, 25) - das 12hs as 23hs
Domingo - das 12hs as 15hs.
Aguardamos por você!!!!

É inverno...

O inverno já chegou em Urubici, e o Átrio vem preparando, a cada semana, novidades para dar água na boca e aquecer a alma...
Venha experimentar nosso Fettuccine com molho de queijos, e de sobremesa, a maravilhosa Sopa de Vinho com abacaxi e sorvete... É imperdível!!!!

Degustação de vinhos da Sanjo e Jantar à luz de velas

No sábado 11/06/2011 será realizada, a partir das 18:30, uma degustação de vinhos da Sanjo, harmonizada com dois pratos do dia especiais.

E no domingo 12/06/2011, dia dos namorados, o jantar será servido à luz de velas com ótima trilha sonora, em um ambiente ainda mais romântico, como não poderia deixar de ser.

São duas ótimas oportunidades para vir ao Átrio Restaurante. 

Um final de semana especial para se estar com quem amamos.

Atenderemos no sábado 11/06 e no domingo 12/06
das 12hs às 23hs
Seja bem vindo e bom apetite.

Venha provar...

Nesta quinta e sexta-feiras teremos:
  • Agnolotti de truta defumada ao sugo;
  • Escondidinho de frescal com purê de moranga.
Não perca, e bom apetite...

Hoje temos:

  • Alcatra de búfalo ao molho caseiro com arroz e salada.
  • Escondidinho de truta defumada com purê de batatas.
Imperdível!!!!!

Prato do dia

Hoje temos:

  • escondidinho de frescal com moranga
  • escondidinho de truta defumada com batata
E à noite, massa rústica caseira:
  • Agnolotti de truta defumada ao sugo
  • Tagliatelli ao molhor mornay (dois queijos) 
Venha experimentar!

Lançamento do Brasil Sabor

Dia 26 de abril de 2011 será lançado o evento Brasil Sabor, em Florianópolis. E dia 28 de abril, em São Joaquim, já que, pela primeira vez a Serra Catarinense estará com vários restaurantes participando deste festival gastronômico. O lançamento conta com a degustação dos pratos que estarão em promoção durante todo o mês do Brasil Sabor.
O Átrio estará oferecendo o delicioso filé de truta com molho russo (cremoso de maçã), agregando os sabores da Serra.
Horário:
Das 20 hs as 23 hs.
Local: a confirmar.
Marquem presença.

Rota da Truta RS/SC

Nos Campos de Cima da Serra Gaúcha e Catarinense encontram-se os melhores locais para a pesca de truta com mosca (Fly fishing) no Brasil.
A Rota da Truta surge para unir os mais diversos locais no Rio Grande do Sul e Santa Catarina seguindo a tendência internacional de pesca sustentável e integrada as tradições e costumes locais.
Através da Rota da Truta, RS/SC, o visitante, poderá conhecer e usufruir das mais completas redes de informações disponibilizada sobre a truta em diversas apresentações, desde o fornecimento do alevino, até chegar à mesa, em refinados e saborosos pratos, passando pela pesca em rio e açudes.

Fotos


Novo Cardápio

A partir de maio estaremos com novidades no cardápio:
  • pastrami de búfalo
  • pate de truta defumada com torradas
  • picanha suína grelhada
  • escondidinho de frescal
  • escondidinho de truta defumada
  • e novos molhos
Além de duas opções de massas variadas, todas as sextas-ferias à noite. E uma opção de sopa aos sábados.

VENHA SABOREAR!

Viagem para San Martin de Los Andes

Com o intuito de aprender com nossos "hermanos argentinos", nós do Átrio fomos, juntamente com 30 participantes da Rota da Truta, até a Patagônia. Lá conhecemos o desenvolvimento turistico da região, e trouxemos ideias a serem implementadas aqui.
Na próxima postagem explicaremos o que é a Rota da Truta...

Brasil Sabor


O Átrio Restaurante estará participando do Festival Brasil Sabor, organizado pela ABRASEL.
De 28 de abril a 29 de maio de 2011, venha nos visitar a saboreie o delicioso filé de truta com molho russo. Esse molho explora a levesa e a doçura das maçãs produzidas na nossa região, harmonizando prefeitamente com a truta grelhada e os bons vinhos rosés de altitude da Serra Catarinense.
Durante o período esse prato estará  na promoção pela metade do preço, nas quintas e sextas feiras a noite.
Não perca!!!!

ABRASEL



Sempre em busca da excelência em seus serviços, o Átrio Restaurante agora é associado a ABRASEL.

Em breve...

Estamos trabalhando a todos vapor em busca de novos sabores...
Em breve estaremos com mais carnes diferenciadas, e um petisco sem igual...
Essa temporada de inverno promete ser quente no Átrio Restaurante...
Aguardem...

Novidades

O Átrio Restaurante, visando sempre oferecer produtos de alta qualidade, aliado ao crescimento regional, acaba de incluir em sua carta de vinhos os produtos da Vinícola Pericó:
Pericó Taipa Rosé - premiado
Pericó Rosé Brut - premiado
Pericó Rosé Demi-sec.
Novidades imperdíveis...

Núcleo Gastronômico de Urubici

É com alegria que informamos o nascimento do Núcleo Gastrômico de Urubici. Ideia que surgiu durante as aulas do curso Caminhos do Sabor, e abraçada por nós do Átrio, pelo Canto do Sabiá Café e pela Taberna Bistrô.
Certos de que o lema do curso é verdadeiro, nos unimos a favor de um bem comum: o desenvolvimento sustentável de um bom destino turistico. Afinal de contas: a união faz o destino!!!

Caminhos do Sabor

Essa semana concluímos a última fase de cursos do projeto Caminhos do Sabor, uma parceria do Ministério de Turismo, Abrasel e Sebrae.
Com essa certificação esperamos cada vez atender melhor nosso cliente, sempre trabalhando com excelência, a fim de surpreender aquele que vem a nossa cidade e a nossa casa.

Sabores do verão

O Átrio Restaurante oferece duas novas opções em seu cardápio, aproveitando que é verão e safra de amora silvestre em Urubici:

  • molho de amora, maravilhoso para acompanhar a truta grelhada, e
  • sorvete com geléiade amora, mesclando doce e ácido de forma equilibrada.
Venha logo experimentar, antes que acabe...